거제시 어린이급식관리지원센터(센터장 김재식)는 지난 5일과 18일 양일간 센터에 등록된 어린이집 2개소를 대상으로 ‘2019년 부모 현장 참관 프로그램’을 실시했다.

프로그램은 어린이급식관리지원센터에 대한 상세한 소개를 시작으로 조리실 순회 방문 지도(조리원 대상 위생 · 안전 및 영양교육, 염도 측정 등), 어린이 영양교육, 적정 배식량 지도 및 배식 참관 순으로 진행했다.

프로그램에 참여한 한 부모는 “오늘 1일 영양사가 되어 조리실 위생을 꼼꼼히 살펴보고 우리 아이들과 샌드위치도 만들고 아이들이 밥 먹는 보습도 지켜봤으며, 평소에 가지고 있던 급식에 대한 불안감이 이번 프로그램을 통해 말끔히 사라지는 계기가 됐다”고 말했다.

김재식 센터장은 “어린이 급식에 대한 신뢰 및 센터에 대한 인지도 향상을 위해 주기적으로 프로그램을 운영할 계획”이라고 말했다.

새거제신문  saegeoje99@hanmail.net

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